コンブチャの作り方

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コンブチャワンダーランド
こんな方に読んでほしい記事です。

  • コンブチャで菌活生活を始めたい人
  • 市販のコンブチャは既に試した人
  • コンブチャの作り方を知りたい人

初めに準備するもの

ガラス製のびん

金属製のビンやプラスティックのビンではダメです。
ガラス製以外ではコンブチャに雑菌や、変な化学性物質が入ってしまう可能性があるから。

コンブチャの株、もしくは殺菌していないコンブチャ

友人知人にコンブチャの株を持っている人がいるなら分けて貰ってください。
かなり楽ににコンブチャを作ることができます。
コンブチャの株を手に入れることができない人は未殺菌のコンブチャドリンクを手に入れてください。
未殺菌というところがポイントで、殺菌されていたらコンブチャは培養されません。
注意しましょう。

紅茶の茶葉

好きな銘柄の紅茶を選んでください。
ただし注意点は無農薬の茶葉の方がよいということ。健康にいいからね!

砂糖

コンブチャ菌の栄養となるのは砂糖です。

ゴムとガーゼ

最後にガーゼをふた代わりにします。

コンブチャの作り方

ガラスびんを殺菌

コンブチャを培養するガラスびんを殺菌します。
殺菌は沸騰消毒か、アルコール消毒になります。
ここで手を抜いてしまうとコンブチャが育たないので気をつけましょう。

 

 

 

一番のネックは株の手に入れること

日本では楽天を探してもアマゾンを探してもコンブチャの株は手に入りません。
私が使っているコンブチャの株は全て海外サイトから調達しています。
株を手に入れるには海外サイトで取り寄せる